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QUE SE COME

Podríamos empezar por calentar el alma con las sopas (de cebolla, la vianda, o de pasta con pelotitas) o disfrutar de los colores y sabores de las verduras (ensaladas, escalivada, verdura pasada por la sartén...) o bien entrar directamente con los embutidos, la girella, sin descuidar los tradicionales canelones gratinados.

Como el nombre del establecimiento indica la especialidad es la Brasa de donde salen un abanico de todo tipo de carne (cordero, ternera, buey, conejo, codornices, butifarras y pies de cerdo) que esperamos sean inolvidables, y por quien prefiere el pescado disfrutarán de bacalao con sanfaina o la trucha de nuestros ríos.

Para los más osados que lleguen a los postres les podemos ofrecer los tradicionales y artesanales: crema catalana, flan de ratafía y nueces, yogurt, miel y requesón, degustación de quesos, etc.....


Imatge central          Imatge central

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c/ del Camp n/23 Esterri d'Àneu (Lleida - Pallars Sobirà)
Telf. 973-62-65-94 - Davant l 'ecomuseu -